Microgreens, Grønnkål
Westland, høst

Disse utrolig raske mikrogreens kan høstes etter bare en uke. De ømme babybladene er ideelle for å legge til en smoothie.

Microgreens er grønnsaker og urter som høstes tidlig og spist rå. De kan deles inn i to grupper.
Micro Leaves: Høst både frøbladet og stengelen eller stammen festet; spire.
Babybladene: Høst skuddene og spis det unge bladet.

Dryss frøene på bakken og dekk dem med et tynt lag av jord, hold fuktig.



Botanisk navn: Brassica oleracea
Innhold: ca. 1 gram